Bloog Wirtualna Polska
S 1 269 992 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS
Kategorie

Olimpiada - czyli kraina u鄉iechu

sobota, 28 lipca 2012 14:04

 

Blog pisz ogl康aj帷 otwarcie Olimpiady w Londynie. Teraz id Indie i Iran, do Polski daleko. Dos這wnie i w przeno郾i. Jestem w szoku cywilizacyjnym, bo przed oczami mam nasze nieciekawe, biedne, otwarcie Euro, z W璕rem graj帷ym Chopina na fortepianie przebranym za motocykl z Matriksa, plus bia這- czerwone dziewuszki, przebrane za flag narodow. Ciesz si, 瞠 tak, jak dzi w Londynie, nie wypu軼ili 10 tysi璚y wolontariuszy graj帷ych kujawiaki i demonstruj帷ych nasze historyczne kl瘰ki. Idzie Litwa i u鄉iecha si umiarkowanie, wiadomo byli z nami w unii. A ju Luxemburg, mimo mikro軼i terytoryjnej, u鄉iechni皻y od ucha do ucha. Zerkam na transmisj od pocz徠ku. Historia Anglii pokazana z niebywa造m rozmachem, zapomnieli o kolonialnym okresie, ale lata 60 i dalsze- cudo. 奸iczni ludzie, bez nadwagi i pe軟i entuzjazmu. Jeszcze czego takiego nie by這 na 鈍iecie. Jeden facet wyre篡serowa spektakl z 10 tysi帷ami skacz帷ych, przebranych w pi瘯ne kostiumy m這dych ludzi Co za inwencja, jacy wszyscy pi瘯ni, jakie z瑿y i u鄉iechy, w這sy, sylwetki i stroje. Tyle optymizmu, 瞠 u nas powinno si transmitowa ca這嗆 na wszystkich kana豉ch i na telebimach na ka盥ym rogu . Idzie Mongolia. Nie s御iaduje z nami, a bez u鄉iechów. Mog mie ubytki spowodowane walk z jakami. Nepal, te wkurzony, maj powody. Holandia pokazuje z瑿y. Nowa Zelandia, nie. Ja o z瑿ach, bo mia豉m m篹a dentyst i zwracam uwag. My郵 ponadto, 瞠 鄉iechem mo積a mierzy ducha narodowego. W tej kategorii mamy pó centymetra.  Filipiny i nareszcie.. Polska, Na dole sukienek, maki r璚znie malowane, na górze bia這. Znowu przebrali鄉y si za flag, jako jedyni.  Za to panowie w ró穎wych koszulkach, to wypadkowa bieli i czerwieni. Rose. 奸iczna i pewna swego- Agnieszka Radwa雟ka niesie flag i u鄉iech, reszta te milutka. Oby鄉y wygrali sto medali, to poweselejemy spektakularnie. Bo瞠 jaki wysoki chor捫y. to Hiszpanie, których wita Królowa Zofia. Przebrani za pracowników MC Donalda, bo dostali kostiumy za darmo od Rosjan, st康 przewaga czerwieni i braku gustu. Petunia non olet. Szwedzi w pastelach w kolorach wyblak貫j flagi. Syria z p這n帷ymi spojrzeniami i nie w humorze. Cud, 瞠 ich wypu軼ili. Tad篡kistan, jak z Bregovica, Seledyn z czerwieni i nadwag z przewag dzia豉czy. Postanowi豉m opisywa do ko鎍a, bo a nu kto nie widzia, a ja jako obserwator si przydam. Turcy pi瘯ni, a chor捫a urody 鈍iatowej i wzrostu 2 metry. Flag Ugandy niesie p造wak, niestety nie w p貫twach. Amerykanie ubrani przez Laurenta. Czarno - bia貫 stroje i czarne berety. Pi瘯ni. Witani owacyjnie pod okiem Obamy. Nasi cudowni komentatorzy zd捫yli wymieni ile kto z nich ma milionów dolarów rocznie. Przy naszej reprezentacji nie wymienili. No i Wietnam umiarkowanie zabawny, a za nim Wyspy Dziewicze w hawajskich koszulach. U鄉iechni皻a Zambia i Zimbabwe, te owacja. Pochód zamykaj gospodarze ubrani operetkowo, przez Stell Mc. Cartney. Na trybunie Królowa, na ró穎wo. Prze郵iczna starsza Pani i nie za 豉dny Ksi捫 Karol, dla mnie 豉dny. Trybuny szalej. Ja te sobie poszalej z rado軼i, 瞠 ju koniec. A na deser fajerwerki na bogato i b喚kitni rowerzy軼i ze skrzyd豉mi go喚bi. O Bo瞠 jak 豉dnie.

 

Patison z pomidorami

 

Ma貫 patisony obra, przekroi na pó, a potem w centymetrowe plasterki. Zala wod, posoli, doda czerwonego pieprzu i dusi 15 minut. Pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostk przesma篡 z posiekanym czosnkiem. Doda do patisonów. Posoli i dusi jeszcze 10 minut, Doskona貫 solo z ciemnym pieczywem.

 


oceń
19
6

S鏊

wtorek, 24 lipca 2012 18:50

 

Tak nazywa si bia豉 鄉ier numer 1. Numer 2, to cukier. Za nimi skromnie, kokaina. Sol! Jestem jak pierwszy, chrze軼ijanin. Gdy przyznaj si do solenia, widz wykrzywione wstr皻em, lub przera瞠niem twarze wspó豚iesiadników i swoje poni瞠nie, osoby z na這giem.

-Bo瞠, Ty solisz?

-Sol,  odpowiadam dumnie i dodaje, 瞠 za to nie s這dz, nie pal, nie pij wódki i nie jem mi瘰a.

To nic nie zmienia, inkwizytorzy z nadwag i nadci郾ieniem, rozprostowuj skrzyd豉.

- A jakie masz ci郾ienie? Bo jak wysokie..? K瘰im, k瘰im!

-Niskie, góra 90, na górze, a 50 na dole.

- No to niby soli mo瞠sz… mówi kto protekcjonalnie. Reszta szura krzes豉mi.

Najwa積iejszy argument odpada. Wtedy prosz o sól. Zaczynaj si poszukiwania. Najpierw popa熥ana solniczka, szklana z zatkanym sitkiem. Na dnie ziarnka ry簑 i bry豉. Poszukiwania trwaj. Jest torba z sol. Na spodeczek, z tym 鈍i雟twem! Czym nabiera? No瞠m? Paluchami? Siedz jak Buster Keaton s造n帷y z kamiennej twarzy kina niemego. Ani mi si 郾i 豉godzi sytuacje, cho pani domu z polskim ci郾ieniem 180\120, mi這郾ica golonki i tortów, poczerwienia豉 od schylania si do dolnych szafek. Jest troszk oburzona, bo przecie gotuje 鈍ietnie, a przyprawy zostawia ó速kom, 瞠by dodawali do da z psów. Fuuj!

 Wiem, 瞠 danie jest bez smaku i albo nie posolone wcale, co wyst瘼uje u emerytów i ekologów, albo za ma這 w ostatniej chwili. Emeryci zapominaj posoli, lub zgubili okulary i nie wiedza gdzie pojemnik z sol, albo soli zapomnieli kupi. Ekolo磬i, natomiast twierdz, 瞠 produkty, szczególnie hodowane na naturalnych nawozach (brr! ale co prawda, to prawda.) maj swój niepowtarzalny smak, który sól zabija. Mo積a wi璚 dosta nog kury grzebi帷ej pachn帷 piórami w towarzystwie ekologicznej wykrzywionej marchwi i wielkiego kartofla z oczkami. Mo積a, te ryb ugotowan w czystej wodzie, ulubiony przysmak Pi皻aszka, cho raczej, na wyspie bezludnej mia do dyspozycji zabójcz, s這n wod. Albo kalafiora z broku豉mi, ugotowane bez soli, podane z olejem rzepakowym, na zimno. Do smaku muzyka fletowa i szum fal, jak u kosmetyczki. Za to dr si bachory, wiec gospodarze sino - zieloni z niedospania, to plus dieta i nieszcz窷cie gotowe. Sol dla kontrastu do moich domowych tradycji. Soli u篡wano, u ciotek równie, do posypywania plam z czerwonego wina i konserwacji koperku na zim. Poza tym solniczek nie by這, skawalon sól trzymano w s這iku i my郵a豉m, 瞠 tak musi by. Jedzenie mi nie smakowa這, wi璚 瘸r豉m s這dycze, które nie by造 uznane za niezdrowe. Kiedy pierwszy raz w Bristolu, jako 10 letnie dziecko zjad豉m bryzol z pieczarkami i z sol, zrozumia豉m swoj misj krzewiciela s這nych smaków i sol jak naj皻a. Sól mi smakuje, nawet sama. Ch皻nie ss kawa貫k soli morskiej i oblizuj precle w Krakowie. Ró積e rodzaje soli mam ko這 kuchni, ale te k徙i si w solach i od solenia zaczynam jedzenie poza domem. Powiem wi璚ej. Otaczam si lud幟i sol帷ymi, którzy szanuj moje niezdrowe pogl康y. Tu rys historyczny. Sól jeszcze w XVIII wieku by豉 bardzo droga. Za metr sze軼ienny, taki szary walec , mo積a by這 kupi wie. Solili tylko najbogatsi i oni tez konserwowali jedzenie przy pomocy soli. Reszta nie zna豉 przypraw. Tego dowiedzia豉m si zwiedzaj帷 podziemne muzeum w Wieliczce, kopalni która dla mnie ma szczególne znaczenie emocjonalne i jest pi瘯nym zabytkiem klasy zerowej, ze szpitalem dla astmatyków, co jest dowodem, 瞠 sól jest zdrowa, w przeciwie雟twie co cukru. Ciekawe, 瞠 nikt nie pot瘼ia s這dzenia, nawet w nadmiarze i o cukier wypada poprosi, czasem nie s這dzenie uznane bywa za fanaberi. A mo瞠 by nie s這dzi ciast i deserów, ka盥y by sobie dos這dzi sam, skoro mo積a dosoli….

 

Pasztet z 這sosia

 

Lekko posolone filety z 這sosia upiec w folii, 瞠by nie straci造 zapachu i wilgoci. Zdj望 skór i wyrzuci. Rozbi ca貫 jajka z mlekiem i 鄉ietan ( do smaku)  Doda mielony pieprz, sól i utart ga趾 muszkato這w. Wymiesza i zmiksowa z ryb. Musi mie konsystencj kotleta mielonego. Prze這篡 do naczynia posmarowanego mas貫m i posypanego bu趾. Piec w k徙ieli wodnej ko這 godziny w temp. 200 stopni. Jak si upiecze b璠zie pachnia這. Nak豉da z foremki. Pieczenie w k徙ieli wodnej polega na wstawieniu formy do wi瘯szego naczynia z wod i potem do bardzo gor帷ego pieca.  

 


oceń
19
7

Wakacje

sobota, 14 lipca 2012 20:11

 

Wsz璠zie dobrze, gdzie nas nie ma. Okaza這 si, 瞠 jestem w zgodzie z najnowszymi trendami , bo mam wakacje typu gulasz, czyli mnóstwo kawa趾ów ró積ej wielko軼i , ale wszystkie w jednym garnku, czyli w Polsce. Za granic je盥輳 przez reszt roku. Jako zdeklarowany przeciwnik cudzych dzieci, psów i 幢e zbudowanych golasów skazana tu jestem wy陰cznie na domy letniskowe przyjació, domy pracy twórczej i przywillowe  ogrody warszawskich znajomych. Alternatyw s wyjazdy do obcych krajów, ale po co? Mo積a zwariowa w t逝mie rodzin z przyczepami  w kurortach i by stratowanym przez t逝my Japo鎍zyków, którzy przemieszczaj si 豉wicami i wype軟iaj szczelnie place i muzea. Do toalety w Barcelonie sta豉m kiedy godzin. Nowy Jork o tej porze to piec hutniczy, wszyscy uciekaj. Pary, rozpalona pustynia kulturalna i jeden wielki urlop, Sopot faluj帷e morze grubasów po瞠raj帷ych zapiekanki. Kraków zat這czony przypomina wie輳 Babel. Charakterystyczne jest tempo 豉瞠nia wokó rynku i m這dy wiek turystów. Zakopane latem , cho i zim, wype軟ione jest Rosjanami, którzy uwa瘸j je za zachodnie uzdrowisko i okazj do prezentacji balowych kreacji i doczepianych w這sów, na Krupówkach. Mi貫, 瞠 przewa積ie nie jedz na ulicy. Na szlakach t逝my 篡lastych staruszków z wnukami i milcz帷ych par ma鹵e雟kich. W tym roku najzabawniejsza jest pogoda. W Warszawie plus 35, nad morzem 15 i pada. U nas s這鎍e pali, na pla瘸ch sm皻nie snuj si górnicy w gaciach do  造dki i kurtkach z kapturkiem, wodz帷 osowia造m wzrokiem z nadziej na promyk s這鎍a, a tu tylko sinica, która uniemo磧iwia k徙iele. Przynajmniej si nie potopi, za to utyj od monstrualnych bu popijanych jak捷 trucizn. Zostawiaj 郵ady jak s這nie. Moje przymusowe pobyty w domu, s逝膨ce przepakowaniom, sp璠zam z w陰czonymi wiatrakami, bo na ostatnim pi皻rze upa niezno郾y, ale ch皻niej chodz z laptopem i ksi捫kami do kawiarni w  centrum handlowym, gdzie umawiam si ze znajomymi, troch pisz, troch czytam. Ch這dno, kawa pyszna. Upa造 s degraduj帷e, wiec ich unikam. Zjadam  czasem kaczk u Chi鎍zyka, troch pracy, smsy, urocze dziewczyny za lad, a wieczorem dochodz znajomi i idziemy do kina. Ostrzegam przed antypatyczn bzdur - „2 dni w Nowym Jorku”.  Autorka reklamowana jako Woody Allen jest niedowcipna i oci篹a豉 umys這wo.  Po kinie kolacja w ogrodzie pod lamp sma膨c komary i wyjazd dalej. Ahoj przygodo! 砰cie singla to ci篹ka praca. Odrabiam zmarnowane lata w nieudanym zwi您ku. Podobno teraz takie wakacje w kawa趾ach s najmodniejsze. Ludzie nie chc ryzykowa opuszczenia stanowiska w pracy na 2 tygodnie, bo mog nie mie do czego wróci. Moi sprytni koledzy wysy豉j 穎ny z dzie熤i na miesi帷e i maj czas na puby, opalone kole瘸nki z biura i zapraszanie mnie na kolacje. Blog jest spó幡iony, bo podró穎wa豉m do Miko豉jek i trz瘰這. Straszny t這k na szosie, na miejscu sko這wane t逝my grubasów z zapasionymi dzie熤i, leje, wi璚 ani pó ódki, a ja siedz z widokiem na bur wod. Sko鎍z i pop造wam, ale nie w jeziorze, bo do jezior nie wchodz ze strachu, 瞠 w szuwarach mo瞠 by niemiecki topielec z czasów II wojny. Tu nadmieniam, 瞠 nie mam nic przeciwko wakacjom z rodzin i zwierz皻ami, ale te i nie mam rodziny i zwierz徠. To jedyny powód dla którego nie nosz na pla輳 wielkich toreb z jedzeniem, grabkami, dmuchan kaczuch, termosem, pojemnikiem z owocami, parawanem , kremami z blokiem 50 i r璚znikami pe軟ymi piachu z poprzedniego dnia. Nie cz豉pie ko這 mnie skacowany m捫 przebrany za pajaca z radzieckiego cyrku, ani nie musz nosi Yorka z wywieszonym z upa逝 ozorem. Nie mieszkam z kim chrapi帷ym, w ma造m pokoju u Kaszuba, bez lampki do czytania. Nie myj si pod natryskiem z naderwan zas這nk… Czyli mam wakacje nietypowe i smutne. Zas逝篡豉m.

 

Gazpacio- wymys hiszpa雟kich pastuszków

 

Pomidory obra ze skórki, wyj望 pestki, drobno posieka z bia陰, lub czerwon cebul i czosnkiem, wkruszaj帷 kawa趾i suchego, bia貫go chleba. Doda sok pomidorowy i oliw, odrobin cukru i poszarpane listki bazylii. Zmiksowa, odstawi do lodówki, na godzin.

 W oddzielnych miseczkach, poda drobno pokrojony 鈍ie篡 ogórek, wielokolorow papryk w malutkich kosteczkach i posiekan cebul. Dosypywa w trakcie jedzenia. S osoby, które robi do tego cieniutkie grzanki z ó速ym serem. 


oceń
14
6

Z帳ki

sobota, 07 lipca 2012 10:05

 

Kole瘸nka, w czasie porannej kawy zapyta豉 mnie towarzysko, ile wed逝g mnie, kosztuje przeleczenie jednego kana逝  z瑿owego i prawie zgad豉m, 瞠 oko這 300 z這tych. By這 by tanio gdyby z瑿y mia造 jeden kana. U niej by造 4 w jednym. (rzadko嗆, pyta豉m dentysty) Tu nast徙i豉 konkluzja, 瞠 dlatego Polacy nie maj z瑿ów, bo leczenie drogie. Podskoczy豉m, bo z瑿y nie psuj si z niczego, a przewa積ie z nie mycia i nie u篡wania nitki. Jestem z pokolenia w którym dzieciom wyrywa這 si z瑿y, bo borowanie by這 na 篡wca, a rwanie z zastrzykiem, wiec wola造 i teraz prawdziwy Polak ma z瑿y do trójek (ju si liczy inaczej, po ameryka雟ku), bo reszt, taniej i przyjemniej by這 usun望. Gdy zapyta si patrz帷 ze 軼i郾i皻ym sercem, na rodaka, który dziabuta sa豉t jedynkami, o to czy by sobie nie wstawi jakich trzonowych, mówi, 瞠 s niepotrzebne, a nie b璠zie pi這wa zdrowych ków po nic. Implanty potomkowie Zag這by uwa瘸j za niebezpieczn fanaberi, która mo瞠 doprowadzi do zniszczenia dzi御e i po ch這pie. A 瞠by nie by這 wida g瑿owej apokalipsy, Polak zapuszcza w御y i jest nieprawdopodobnie m瘰ki. Z瑿ów si czepiam, bo podczas mojego nader zabawnego ma鹵e雟twa z ameryka雟kim dentyst, dowiedzia豉m si paru rzeczy, 瞠 na przyk豉d trzeba mie kompletne uz瑿ienie, bo si wszystko porozsuwa, dolne, bez oporu górnych zaczn wychodzi, oraz, ze u篡wanie nitki jest norm, a nie 鈍irem i 瞠 z瑿y myje si po ka盥ym posi趾u. Podobno stomatologia ameryka雟ka jest 100 lat przed nasz. Wierz, patrz帷 na l郾i帷e, za oceanem, uz瑿ienia ludzi kulturalnych. Brak z瑿a jest niedopuszczalny i sugeruje, 瞠 kto ma socjalistyczne korzenie. 安ietne has這 - „ Ca豉 Polska czyta dzieciom, mo積a wzmocni, o postulat, 瞠 przedtem myje im i sobie, z瑿y. „ Ca陰 Polska myje z瑿y!” Pokazuje si pasty i p造ny dla doros造ch, kleje, które przylepiaj szcz瘯 na zawsze, do uradowanego dziadka. Dzieci na reklamach po瞠raj trucizny z konserwantami, a z帳ki nie umyte, z nalotem, 瞠 a przykro. Czemu nie pokazuje si 5 latka jak szoruje z瑿y? 疾 niby mleczne, niewa積e? Wa積e, prosz zapyta dentyst, którego powoli mo瞠my si przesta ba, bo s doskona貫 znieczulenia. Z ciekawostek, w Stanach o nie robienie znieczulenia trzeba prosi, u nas bywa odwrotnie, 瞠 niby troszeczk poboli i do wesela si zagoi. Sado- Maso. Mo瞠, skoro w szko豉ch redukuje si histori i lektury, mo積a by wprowadzi na ich miejsce, lekcje mycia z瑿ów, które to uwielbiaj i przestaj by problemem.

 

Ciasto francuskie z rabarbarem.

 

Rabarbar, obrany z wókien, pokrojony w 2 centymetrowe kawa趾i, poddusi z cukrem pudrem, start skórk z pomara鎍zy i cytryny, doda troch cynamonu i koniaku, albo jak kto lubi, wody.

Upiec spód z kupnego ciasta francuskiego. Zawin望 brzegi. Na這篡 rabarbar i posypa br您owym cukrem. Wstawi do gor帷ego piekarnika, 瞠by cukier si zeszkli. Mo積a opieka palnikiem do kremu Bulle. Lepsze na ciep這 z bit 鄉ietan.  


oceń
13
5

Zdj璚ia w galeriach.


niedziela, 22 pa寮ziernika 2017

Licznik odwiedzin:  3 850 422  

Kalendarz

« lipiec »
pn wt cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

G這suj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 3850422

Lubi to