Bloog Wirtualna Polska
S 1 242 704 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS
Kategorie

Malowanie zim

niedziela, 28 lutego 2010 13:40


Jest wykluczone. W takiej cho熲y Prowansji jest sto razy lepsze 鈍iat這 ni u nas, 瞠 o Maroku nie wspomn. W takiej sytuacji powinno si z tej ciemnicy ucieka, ale tu z kolei wszystko i wszyscy, a tam pi瘯nie i widno. Co, za co. Gdyby Van Gogh malowa plenery pod υdzi, to by wszyscy si pop豉kali z 瘸這軼i, a on zjad豚y z g這du swoje ucho. Dziwnym trafem dobrzy polscy malarze studiowali w Monachium, Pary簑, Wiedniu czy gdziekolwiek za granic. Patrz帷 na ich prace od razu wida, kt鏎e s sprzed wyjazdu, a kt鏎e namalowali w innym 鈍ietle i oddychaj帷 innym, artystycznym powietrzem. We W這szech, czy Francji maluj pejza瞠 jak szalona, a w Polsce jesieni, a nawet zim, 篡 mi si odechciewa. Budz si o 8 w mroku, kt鏎y trwa do 11, a potem zaraz zmierzch. W moim mieszkaniu najwidniejsza jest kuchnia, w kt鏎ej powiesi豉m lustro, 瞠by m鏂 rysowa autoportrety, ale zdarza mi si malowa pozuj帷e osoby, gapi帷e si na zlewozmywak i kuchenk. W pokoju- pracowni ciemnica pomimo 郾iegu, bo bezprawnie postawiony przed moim oknem blok jednak zabiera sporo 鈍iat豉. Dopalanie lamp zmienia kolor i co robi? 

Z pomys貫m na rysunek, czy obraz, jest troch jak z ci捫. Pomys ro郾ie, a tu nagle musi by por鏚 i trzeba si zabra do pracy, a ciemno jak w kopalni. Nawet reklamowany w telewizji samouczek malarstwa, nie pomo瞠. Nie jestem zwolennic samouctwa, bo zawsze spod sztalugi wyjdzie s這ma. Oczywi軼ie byli malarze naturszczycy, jak Nikifor, Ociepka, czy Niko Pirosmanaszwili, ale 瘸den z nich nie by do ko鎍a sprawny umys這wo. Mo瞠 w豉郾ie, to dawa這 im tajemn wiedz. Zamiast sprzedawa podr璚znik z niezdarnym akcikiem na ok豉dce, mo瞠 wprowadzi do szk馧 lekcje rysunku i historii sztuki. Mo瞠 przy okazji walki o edukacje seksualn, walczy o nauk rozumienia pi瘯na. Na pewno z czasem b璠zie mniej paskudnie. A mo瞠 has這- „Ca豉 Polska do muze闚!"

 Z tym podr璚znikiem, to jaja i a si prosi o samouczek pisania poezji przeznaczony dla analfabet闚. Z pustego i Salamon nie naleje, jak m闚i przys這wie. Nawet bardzo kulturalni ludzie nie znaj podstawowych kolor闚 i technik malarskich. Na wystawach pustki. A szkoda tych, co pilnuj sal sennie kiwaj帷 si, jak ukwia造.

Nadzieja w tym, 瞠 zaraz ciemnica si sko鎍zy, a humor si poprawi malarzom i ludziom- s這necznikom, do kt鏎ych nale輳.


Zimowa, egzotyczna kawa

Nale篡 kupi gdzie miedziany tygielek z d逝g r帷zk, ale od biedy mo積a u篡 malutkiego rondelka. Kiedy takie przyrz康y by造 w bu貪arskich sklepach. Teraz polecam bazar na Kole. Warto poszuka, bo kawa pyszna, a i daje pole do konwersacji o egzotyce, a to lepsze ni gadanie o komisji hazardowej.

2 spore 造瞠czki mielonej kawy wsypa, do tego co si ma. Doda ma陰 造瞠czk miodu, 3 pokruszone go寮ziki, dosypa szczypt mielonego cynamonu i zla szklank zimnej wody.

Postawi na malutkim ogniu bez przykrycia i patrze uwa積ie.

Gdy kawa wyp造nie na powierzchni i zacznie rusza do g鏎y, nale篡 j zdj望 z ognia na p馧 minuty. Gdy opadnie postawi z powrotem. Powt鏎zy to 3 razy. Po minucie nalewa do malutkich fili瘸nek. Nie dodawa ani cukru, ani mleka. Bynajmniej, nie jest  to przepis maroka雟ki, tylko znaleziony w ksi捫ce- „Co jadano w Soplicowie" . Tak kaw, prosto z Turcji podawano w XIX wieku.

 



oceń
5
1

Po Walentynkach

sobota, 20 lutego 2010 11:40


Znowu gad瞠ciarze mieli swoje pi耩 minut. Ledwo wystaj spod serduszek z czerwonych pi鏎ek i poduszeczek z napisem „ I love You", z kt鏎ymi nie wiadomo co robi, bo dosta豉m je od os鏏, kt鏎e na pewno przesadzi造 z tymi deklaracjami. Bardzo popieram ide pozytywnych 鈍i徠, do kt鏎ych Walentynki nale膨, ale jestem za bombonierkami w kszta販ie serc, bo mo積a zje嗆 zawarto嗆 i mie 豉dne pude貫czko na cokolwiek. Podobno Czesi wyprodukowali specjalne czerwone piwo z r騜ow piank, 瞠by faceci mogli je wypi ze swoimi pannami. Walentynki sp璠zi豉m z przyjaci馧k z Pary瘸 w poci庵u do Sopotu. Z這篡造鄉y sobie 篡czenia i odetchn窸y鄉y z ulg, 瞠 nie musimy siedzie w zat這czonej restauracji, gdzie od tygodni nie mo積a by這 zarezerwowa stolika. A propos restauracji, a w豉軼iwie bark闚 w poci庵ach. Zgroza. Niby bogato, a strasznie wszystko nieciekawe i niezbyt smaczne. Wiadomo, 瞠 trudno o francusk kuchni w rozklekotanym, op騧nionym truposzu z bu貪arskiego demobilu, ale zupki z torebki, to jednak przegi璚ie. Bardzo lubi dobre jedzenie i do wyj軼ia z domu w tak pogod mo積a mnie sk這ni tylko zaproszeniem do fajnej restauracji. W Warszawie coraz z tym lepiej i ju jest kilka miejsc super. Pozna je mo積a po tym, 瞠 zawsze s pe軟e. Mi這, bo coraz wi璚ej ludzi jada lancze, czy kolacje poza domem. W Nowym Jorku jest to regu豉. O Pary簑 nie wspomn, bo do tego gotuj, jak szatany. Moja francuska przyjaci馧ka zwr鏂i豉 mi uwag, 瞠 restauracja serwuj帷a jedzenie na okr庵這, przez ca造 dzie, nie ma sensu, bo posi趾i powinny mie swoj por. Lancz od 12 do 15, potem przerwa do 19 i kolacja. Kiedy na Korsyce, nie mogli鄉y z przyjaci馧mi znale潭 nic do jedzenia, bo sko鎍zy豉 si zwyczajowa pora i musieli鄉y sobie kupi obiad - bagietk w sklepie. Tam, to si sprawdza, u nas nie wiem jakby by這, bez mo磧iwo軼i zjedzenia o 11 pomidorowej, na kaca. A swoj drog, Polska jest nie koronowan kr鏊ow zup. Ja osobi軼ie przepadam za wszystkimi.


Pomidorowa z bazyli


3 spore pomidory sparzy wrz徠kiem, obra ze sk鏎ki, posieka. Dusi na oliwie z suszon bazyli i 2 z帳kami pokrojonego czosnku. W garnku podgrza ponad p馧 litra soku pomidorowego z pieprzem, sol i odrobin cukru. Doda, uduszone pomidory i 造磬 przecieru. Doprowadzi do wrzenia. Je si bez 鄉ietany, solo, albo z osobno ugotowanym ry瞠m, posypane posiekan 鈍ie膨 bazyli.



oceń
4
1

Maroko - zdj璚ia

pi徠ek, 19 lutego 2010 22:07

Na mojej stronie internetowej s ju dost瘼ne zdj璚ia z Maroka.
Zapraszam



oceń
0
1

Gdzie te ch這py?

sobota, 13 lutego 2010 13:22


Niedawno nagrywa豉m dla telewizji program o piosence o tym tytule, kt鏎 gdy by豉m dzieci璚iem, wylanym z k徙iel, 酥iewa豉 Danusia Rinn. Wszyscy byli zachwyceni, 瞠 wreszcie jaka „ skarga dziewicy" trafi豉 pod strzechy i „prawdziwi m篹czy幡i" zapuszcz w御iska, 興opn piwa, naprawi szafeczk, przenios przez ka逝輳, poklepi po ty趾u, capn za „wielkie, niebieskie oczy", a wreszcie zion帷 papierosami zgwa販 przy wt鏎ze pisk闚, zwolenniczk siermi篹nej m瘰ko軼i. Od czas闚 wej軼ia do Europy troch si zmieni這 na lepsze. Przyk豉dem jest skazanie dw鏂h samc闚 Alfa, z Samoobrony, za molestowanie i gwa速. S康 uwierzy kobiecie i wyda powa積e wyroki, kt鏎e ucieszy造 mnie i wszystkie moje przyjaci馧ki. Zacz窸a si nowa era, cho jurne „ch這py" walcz o uniewinnienie. Mo瞠 s逝sznie. Wychowani, tak jak ich ojcowie i dziadkowie, nie szanuj kobiet, kt鏎e s逝膨 do roboty, prokreacji i rozrywki. To wersja arabska, kt鏎a idealnie pasuje panom stworzenia z polskiej prowincji. Zaszczytem dla kobiety jest to, 瞠 si j klepie i mi皻osi. Jej powodzenie 鈍iadczy o kobieco軼i. Powiedzenie, „Ale ma pani cud pupci", uznane jest za bardzo stosowne, a adresatka powinna podzi瘯owa. Nie wszyscy, na czele z 穎n pos豉 ㄊ篤i雟kiego, uwa瘸j, 瞠 molestowana panna m闚i prawd i ma racj (Taka druga Hillary Clinton, kt鏎a broni豉 m篹a i stan窸a u jego boku). Nic dziwnego. W naszej obyczajowo軼i, gwa速 prowokuje kokieteria ofiary. Mog豉 za這篡 habit, nie fotografowa si roze鄉iana z szefami, a najlepiej urodzi czw鏎k dzieci i siedzie cicho. Wa積e jest to, 瞠 co drgn窸o i sko鎍z si niewybredne zachwyty nad nasz anatomi. Ciekawe, czy od tego „ch這py" z piosenki nie zwariuj, bo co robi po piwku, no i jak inaczej okaza kobiecie podziw?


Herbata maroka雟ka.


Podaje si j w metalowym, dobrze trzymaj帷ym ciep這, czajniczku, a pije z ma造ch, czasem bardzo ozdobnych, szklaneczek, kt鏎e s przezroczyste, 瞠by wyeksponowa barw herbaty.

Parzymy mocn zielon herbat, do kt鏎ej dodajemy du穎 li軼i 鈍ie瞠j mi皻y i trzymamy czajniczek pod przykryciem, albo wr璚z na ma造m ogniu, z pod這穎n p造tk. W Maroku do naparu dodaje si du穎 cukru. Herbata jest ciemnozielona, co wida przy nalewaniu. Czajniczek powinien by trzymany wysoko, a na powierzchni herbaty powinna zrobi si pianka.



oceń
4
1

Maroko

niedziela, 07 lutego 2010 20:32


Wr鏂i豉m z objazdu Maroka z biurem podr騜y Rainbow zadowolona i z planami powrotu. Nie bez znaczenia by fenomenalny pilot - pan Sebastian, kt鏎y o Maroku wie wszystko i z pasj opowiada. Bywam na wycieczkach i orientuj si  w spustoszeniach, jakie mo瞠 spowodowa dwudziestoletnia pilotka typu piti-piti, kt鏎a prowadzi wycieczk po Chinach, a jest specjalistka od Grecji, bo do鈍iadczy豉m tego na w豉snej sk鏎ze.  Powszechnie uwa瘸na jestem za z這郵iwego „cudaczka wy鄉iewacza", a tu - prosz. Ot騜 wyja郾iam. Narzekam tylko wtedy, kiedy jest kiepsko, a teraz by這 super.

Maroko pi瘯ne, egzotyczne, z cudownymi bardzo starymi zabytkami. Wszystko opr鏂z nowego meczetu w Casablance, domu pewnego urz璠nika w Marrakeszu i nowoczesnych osiedli, rosn帷ych jak grzyby ma oko這 tysi帷a lat. Bardzo lubi prawdziwe zabytki, a szczeg鏊nie w dobrym stanie. Du瞠 wra瞠nie robi np. meczet z XII wieku, bez jednej szczerby, czy brakuj帷ego elementu mozaiki, na osobie przyzwyczajonej do gomu趾owskich slums闚 rozpadaj帷ych si po 40 latach.

O wycieczce nie b璠 si rozpisywa豉. Nazywa si „Cesarskie Miasta", trwa tydzie, jedzie si fajnym autokarem z super maroka雟kim kierowc, nocuje w dobrych hotelach, je si nudne europejskie jedzenie bez przypraw. Ale mo積a sobie to zrekompensowa w ulicznych garkuchniach, je郵i si nie ma wyobra幡i, bo brud niewyobra瘸lny. Mo瞠 by zorganizowa objazdow wycieczk kulinarn dla pracownik闚 Sanepidu? Ci, kt鏎zy by nie umarli na atak serca, mogli by pojecha dodatkowo szlakiem toalet publicznych. Za dirhama dziura peda豉mi do stawania. Torebka na szyi, bo pod這ga jak jezioro, no i oczywi軼ie brak papieru, za to babcie klozetowe egzotycznie grzeczne, nawet jak si nie zap豉ci.

Maroka鎍zycy s kolorowi i bardzo mili. Kobiety chodz w miastach ubrane jak my, ale maj na g這wach chustki. Pan Sebastian nazywa je „amfibiami", bo d馧 jest super sexy, a g鏎a nader muzu軛a雟ka. Prawo maroka雟kie jest bardzo nowoczesne i kobiety maj r闚ne prawa, ale nie wiem jak jest z parytetami, a zapomnia豉m zapyta.

Bardziej podoba這 mi si wybrze瞠 z turkusowym morzem i palmami, ni ponure deszczowe g鏎y Atlasu, ale w ko鎍u w Maroku te by豉 zima, czyli nawet i 12 plus, cho przewa積ie 20. Nie ma nic przyjemniejszego ni niemarzni璚ie, gdy inni marzn, oczywi軼ie jak si ma wredny charakter.

No i na koniec pochwa豉 koloru. Czerwie maroka雟ka ma g喚bie kropli krwi prze鈍ietlanej przez s這鎍e. Nie gorszy jest turkus, ch皻nie z czerwieni i szafranow 鄴販i zestawiany, a do tej kakofonicznej kompozycji bez kompleks闚 豉si si fiolet w r騜nych odcieniach, w陰cznie z biskupim r騜em. Wszystko na przyk豉d, w jednym dywanie. Maroka鎍zycy, to estetyczni derwisze wiruj帷y w鈔鏚 nies造chanych barw dlatego pe軟o w Maroku malarzy i gwiazd filmowych kupuj帷ych stare domy, kt鏎e przerabiaj na stylowe rezydencje. W Maroku malowa cudowny, fowistyczny Matisse, a w po這wie XX wieku rezydowali czo這wi francuscy i ameryka雟cy arty軼i i pisarze. S這wem trzeba jecha i to szybko, bo latem zdarzaj si przypadki upieczenia.




Kuskus - danie super 豉twe i pyszne


Kuskus to nie kasza, tylko drobne kluseczki, oryginalnie tarte wilgotnymi r瘯ami posypanymi m彗. W Algierii widzia豉m jak si robi.

Do kuskusjery, czyli p豉skiej miski, wsypuje si opakowanie kuskusu i zalewa, r闚no z powierzchni wrz徠kiem z szafranem i sol. Woda wsi彗a. Gotowe. Trzeba spulchni i zrobi co w rodzaju kopczyka. Na powierzchni uk豉da  si duszone mi瘰o (ka盥e dobre, Maroka鎍zyk daje jagni璚in, lub kur, ale nie pier), a dooko豉 豉dnie cieciork z puszki wymieszan z duszonymi na oliwie jarzynami. Musi by sporo czerwonej cebuli w cienkich plasterkach, marchwi i cukinii w s逝pkach. Wszystko, poza kapustowatymi i naszymi pietruszkami, porami i selerami. Jako przyprawy u篡wamy mielonego kminku rzymskiego i  kurkumy. Mo積a wkroi malutki str帷zek papryczki chili. Bez tych przypraw Kuskus nie wa積y.



oceń
4
1

Zdj璚ia w galeriach.


poniedzia貫k, 22 maja 2017

Licznik odwiedzin:  3 550 944  

Kalendarz

« luty »
pn wt cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

G這suj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 3550944

Lubi to