Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 109 bloog闚 | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS
Kategorie

Orient Express

pi徠ek, 26 pa寮ziernika 2012 10:26

 

Ca造 czas jestem w podró篡. Z jednej strony bardzo ciekawe, z drugiej strony rozpakowywanie walizek i ich pakowanie, to zmora. Bez wzgl璠u na to, na jak d逝go si jedzie, trzeba wzi望 kosmetyki, co do spania, klapki, buty wizytowe, co na wyst徙ienia oficjalne, bi簑teri sztuczn, bo prawdziwa zawsze si zgubi, normalne ubrania, bielizn, 豉dowarki do telefonów i telefony, 豉dowark do komputera i komputer, 豉dowark do aparatu foto i aparat, oraz na wszelki wypadek katalog i ostatni ksi捫k. Przewa積ie zabieram, te farby akwarelowe, p璠zle, i blok ze specjalnym papierem, bo a nu trzeba b璠zie komu zrobi prezent. To, co wymieni豉m, bior zawsze, a jak na d逝瞠j, to wi璚ej ubra i butów. Walizka wa篡 przeci皻nie oko這 15 kilo, które pakuj z豉 jak osa. Po przyje寮zie rozpakowuj te nie幢e z豉. Potem do akcji wkracza pani Roksana i pralka, a przy okazji pakujemy nowy zestaw, bo zaraz znowu jad. Powinnam sprzeda mieszkanie.

   Po cudnym Pary簑, by豉m na Hubertusie w Spale. Pi瘯ne konie, je寮嬈y, sokolnicy i sokolniczanki w strojach historycznych. Niektóre mia造 tresowane sowy. Do dyspozycji kopia Cadilaca którym je寮zi Mo軼icki. Cudo. Wróci豉m i myk na interesuj帷 pod ka盥ym wzgl璠em premier Manon Lescaud, zrobion nader wspó販ze郾ie w Narodowej Operze. Rzecz dzieje si na stacji metra, ale nie takiego, które istnieje, bo sterylnego. Zastanowi這 mnie dlaczego gówny bohater, w oryginale ksi康z, w tej inscenizacji jest studentem? Tak tylko mówi, ale si domy郵am.  Dnia nast瘼nego ze wzruszeniem wzi窸am  udzia w przekazaniu r瘯opisów i oryginalnych maszynopisów Agnieszki Osieckiej, Bibliotece Narodowej. Cudne to miejsce i najwa積iejsze chyba dla pisarza i  jego dorobku. Agata Passent promienia豉 jak lampa Alladyna. Ja te bo listy Agnieszki do mnie, których jest ca豉 waliza, te tam b璠 i to niebawem. Umówi豉m si na rozmowy. Od czwartku  bawi w  Zielonej Górze na wernisa簑 moich obrazów w Galerii Jadwigi Bochot- Kokot i spotkaniu autorskim w Bibliotece. Zielon Gór uwielbia造鄉y z Agnieszk. Ja robi豉m wystawy, ona wieczory autorskie. Pami皻am ka盥 chwil, cho to by這 dawno temu, kiedy jeszcze nie pisa豉m. Pierwszy raz b璠  bez niej chodzi豉 po cudnym i romantycznym, czystym, z pi瘯nymi domkami mie軼ie. Mia豉m napisa miasteczku, ale si ugryz豉m w komputer. Zapraszam serdecznie zielonogórskich znajomych do obejrzenia moich pasteli i akwarel. Wracam i w ramach braku czasu, b璠 jak i w zesz造m roku kwestowa豉 na Pow您kach przy pierwszej bramie. Cel fantastyczny i mam niez貫 wyniki, cho lepsze ma Daniel Olbrychski. Aktor ma lepiej ni malarz i pisarz, cho熲y to by豉 jedna osoba. Spraw niewyspania i zm璚zenia, 豉godzi cudna pogoda i rower w przerwach mojego bycia Orient Expressem.

 

Pierogi z grzybami, przepis Claudiusza

 

Farsz, jak do uszek wigilijnych.

Suszone grzyby, namoczy i ugotowa z w這szczyzn. Ods帷zy, posieka, przesma篡 z drobno krojon cebul, doda mielonego pieprzu.

Ciasto pierogowe dla bogaczy

10 jajek(!!!) wymiesza z kilogramem m彗i, jak trzeba, doda mleka. Zgnie嗆 i wa趾owa cieniutkie placki. Wykroi kó趾a, w這篡 farsz i gotowa a wyp造n. Podawa z sosem z jadalnych kasztanów ze 鄉ietan i  posiekanymi truflami. No comments.

 


oceń
93
70

Paryski walczyk

niedziela, 21 pa寮ziernika 2012 10:38

 

Od czterdziestu lat, minimum, walczyk nie jest symbolem Pary瘸, a na akordeonie gra si Piazzol, ale chyba tylko ja si tym troch przejmuj. Pary uwielbiam, nie wiem czy z wzajemno軼i, ale chyba tak, bo 酥i jak suse, nie mam 瘸dnych, nawet szarawych my郵i, podoba mi si wszystko: miasto, jako twór urbanistyczny Haussmana, wie瘸 Eiffela kolorowa noc, budynki, stare parki, ogrodzenia, s逝pki, ko軼io造, katedra, sklepy spo篡wcze, butiki, restauracje, sery, Sekwana, wszystkie mosty, galerie, przechodnie, niebo wysokie jak w NY i jedzenie. Jedz inaczej ni ja i moi przyjaciele, a s szczupli. Mas豉 nie mam w domu, bo po co - Francuz je kostk dziennie. Na dwa lata zu篡wam pó kilo m彗i, Francuz obtacza, piecze, zag瘰zcza sosy, je bu趾i i ciastka, a brzucha nie ma. Francuz pije wino do lanczu i kolacji, a nie jest pijany. Nigdy nie widzia豉m nikogo na bani, na ulicy. Francuz je ple郾iowe sery na desery,  czekoladowe i serowe suflety, ma sto rodzajów makaroników(ciastka) i czekolady, a chudy.

Si這wnie trzy na krzy, a wszyscy spr篹y軼i i szczupli, mo積a powiedzie, 瞠 nie atleci, ale skoczni. Ko這 po逝dnia i po 20 zape軟iaj si knajpy, a posi趾i je si godzinami i zawsze trzy dania. GENETYKA? Chyba tak, bo twarze poci庵貫, budowa drobna, w這sów mnóstwo i wszyscy, przynajmniej w centrum, bardzo dobrze, indywidualnie ubrani z czystymi fryzurami, bo si 鈍ietnie strzyg i to u fryzjera, co wida. Nie to co u nas. Pewien malutki szef bardzo aktywnej partii, sam sobie ciacha baczki i to nad uchem, wysoko, ale nigdy mu si nie udaje równo. Troch jak Piast Ko這dziej krzemiennym toporkiem, ale grzywka nie ta. W modowym szyku paryskim nic si nie zmieni這 od kilkuset lat. Wspó販zesne Pary瘸nki maj sexapeal swoich rokokowych prababek. Zawsze 郵iczne butki, doskona貫 po鎍zochy, szaliczki, apaszki, kurteczki… i te kolory! W Pary簑 czuj si jak czarne s這ni徠ko, bo w NY nabawi豉m si sk這nno軼i do prostych czarnych ubra, a biust mam za cztery typowe Francuzki, które tak si ruszaj, 瞠 nie wida czy s zgrabne, czy nie. Jak zaj帷zki na wodzie, ale z karminowymi ustami. Teraz troch nudy. W Musee d Orsay przepi瘯na wystawa strojów z czasów impresjonistów. Autentyczne suknie, a obok nich obrazy na których s namalowane przez ówczesnych geniuszy: Moneta, Maneta Cezzanea, Degasa i zabawnego naturalistycznego, Tissota, oraz kobiety- malarki impresjonistki. Cudownie rozumiej帷e mod pe軟 fiszbinów, metalowych stela篡, gorsetów i upiornych kapelutków. Ogromna ekspozycja cudownych obrazów i zupe軟ie unikalnych ubra  z r璚znie zdobionych materiaów. Warto polecie na jeden dzie, cho kolejki ogromne do wszystkich galerii i muzeów, najwi瘯sza na Hopera, ameryka雟kiego naturalisty z czasów kryzysu. Zrezygnowa豉m, bo obrazy znam ze Stanów, za to posz豉m na otwarcie Fiaca, najwi瘯szych europejskich targów sztuki. Nic si nie dzieje, za to Grand Palace z 1900 roku przepi瘯ny i lekki jak altanka wielko軼i zamku w Ksi捫u. Wizyta w Pary簑 jesieni powinna by subsydiowana przez Ministra Kultury, bo u nas kultura wy窺zej wody zanika, a tam jak grzyb po deszczu ro郾ie.

 

Sos z marchewki do mi瘰, ale dobry sam-  mój kolega Claude, robi pyszny.

500g- marchewki pokroi w pasterki, zala bulionem drobiowym i gotowa do mi瘯ko軼i. Odla i zmiksowa z surowym mas貫m(125g. !!!!, pó kostki)  i 2 gramami, kurkumy. Doda soli i pola pieczone mi瘰o w plastrach. Podawa natychmiast. 

 

 


oceń
93
69

Kom鏎eczka

pi徠ek, 12 pa寮ziernika 2012 18:55

 

Uwielbiam jecha poci庵iem z Krakowa i do Krakowa, bo widoki s cudowne i zupe軟ie inne w ka盥a stron. Teraz min窸am dwie sarenki podjadaj帷e co na polu i zbli瘸m si do stadka 豉ciatych krów na tle brzozowego lasku. Ko這 tego sielskiego cuda, biega pies owczarek, cho powinien si na nizinach nazywa krowiarek. S這鎍e z這ci czerwonawe pnie sosen, bruzdy na polach robi si g喚bsze, bo s這鎍e o tej porze, pada ukosem. Na niebie jednej chmurki, tylko nad horyzontem lekka smuga w kolorze brzoskwiniowo- majtkowym. I znowu le郾e chaszcze z pozdrawiaj帷ymi mnie szyderczo grzybami, bo w tym roku nie mam kiedy zbiera i kupuj od przydro積ych krasnali. Pisz rozanielona, ale gubi w徠ek, bo kilka osób dooko豉 rozmawia przez komórk i to strasznie g這郾o, ale chyba siebie nie s造sz. Jakby byli sami na pustyni Gobi. Celowo wybra豉m wagon bez przedziaów, bo nie lubi by  zamkni皻a w klatce z obcymi lud幟i, chyba, 瞠 s przystojnymi cudzoziemcami. Oni nie gadaj przez komórki, a je郵i to chwil maj帷 co konkretnego do przekazania. Mój znajomy o郵ep na jedno oko, bo gada godzinami, a to szkodliwe, szczególnie na wzrok, tak powiedzia pewien okulista - profesor zwyczajny. Mój kolega, który rozmawia po kilka godzin dziennie i nosi telefon w kieszonce na sercu, jest po trzecim zawale i dalej nosi. W moim wygodnym  bezszelestnym wagonie s逝cham sobie cudzego 篡cia komentowanego bez polotu, g逝pio, banalnie, niedowcipnie. Brzydula o ko雟kiej twarzy omawia sprawy zakupu obrusów dla matki. Chyba, z siostr. Obrusy powinny by owalne, ale mog by prostok徠ne, byle nie kwadratowe. Najlepiej bia貫, no ewentualnie jaki wzorek, ale kratka wykluczona. Nie mog by drogie, ale te i za tanie, bo si rozwal w praniu…Na poemat sto這wy nak豉da si wioskowy g逝ptak z komentarzami biurowymi. Je瞠li jaki Maciek jedzie jutro do Katowic, to mo瞠 zahaczy o Tychy, chyba, 瞠by do tych Tych, pojecha przy okazji wyjazdu do Wa豚rzycha Piotrek z dzia逝 marketingu. Kto sypia z takim sflacza造m nudziarzem w rozklapanych butach? Dwa fotele przede mn jaka pani opowiada o k這potach ze 鄉ieciami. Ci庵le jej kto wrzuca do pojemnika i to  w nocy. Ja bym si zaczai豉, albo wstawi豉 zamek. W lepszej sytuacji jest m這dy cz這wiek, który jak si okazuje, nie miewa kaca po 瘸dnej balandze i mo瞠  „ogarn望” (teraz si wszystko ogarnia) nawet 5 piw, w ogóle nie lej帷. Zazdroszcz mu. Ja lej po jednym. Dziewczyna za mn, natomiast olewa Pudelka, pewnie z wzajemno軼i. Piti, piti, iti Dlaczego ludzie mi璠zy sob, o ile nie s g逝chawi, rozmawiaj tak, 瞠by nikt nie s造sza, a przez komórk rycz bez skr瘼owania. Pewien profesor w radiu powiedzia, 瞠 gadanie g這郾o, nie tylko przez komórk, jest szczytem braku kultury. A z kolei, gdyby nie jednokomórkowcy kolejowi, bym nie wiedzia豉, 瞠 mo積a nie la po piwie i 瞠 ta pani od 鄉ieci ju nie mo瞠, czego nie powiedzia豉. Gdyby by pan, to by by這 jasne. Usn瘭i chyba, bo cicho. Bardzo dziwne uczucie tak nagle nie wiedzie co si dzieje u wspó逍asa瞠rów. Podzwoni sobie z nudów. Mam dwie komórki.

 

Sa豉tka z gruszkami

 

Twarde gruszki pokroi w spor kostk, posmarowa cienko miodem i podpiec aldente w gor帷ym piekarniku, z (po這穎nymi obok) orzechami laskowymi. Mo積a orzechy upra篡 z sol na teflonowej patelni. Potem ut逝c, na du瞠 kawa趾i. Ruccol w這篡 do miski razem z orzechami i podpieczon gruszk. Doda gorgonzol pokrojon w kostk i pola klasycznym dresingiem z odrobin wyci郾i皻ego soku z pomara鎍zy, zamiast cytryny. Sch豉dza pó godziny. Wymiesza.   

 


oceń
93
65

Jesienny szwagier

pi徠ek, 05 pa寮ziernika 2012 19:32

Innowacja

 

Bardzo przepraszam, ale ze wzgl璠ów technicznych nie jestem w stanie zamieszcza Pa雟twa komentarzy. B璠zie mi ich bardzo brakowa這, ale mam nadziej, 瞠 wkrótce poprawimy t okropna sytuacj. Bardzo serdecznie pozdrawiam. Hanna Baku豉

 

Jesienny szwagier

 

Muzeum w Prudniku ma ju w sta貫j ekspozycji ponad 200 moich prac malarskich, a w tym tygodniu podarowa豉m  kilka moich rze嬌 ceramicznych, które ze mn, samochodem z kierowc przyjecha造. Ceramika jest moj pasj, ale nie du穎 robi, bo rynek w Polsce na rze嬌 jest ma造, a jeszcze mniejszy na co co mo瞠 si st逝c. Poza Polsk moje rze嬌y id jak 鈍ie瞠 bu趾i, o ile upiek i zdobywaj ró積e nagrody za urod. Najbardziej przypominaj odpustowe figurki po陰czone z polichromowanymi rze嬌ami gotyckimi, tyle, ze maj wypalone l郾i帷e najlepsze na 鈍iecie szkliwa.  Czasami s do kupienia w Warsaw Gallery hotelu Marriott i galerii Mada, w Wilanowie. Najpi瘯niejsze u mnie w domu, nie do kupienia, ale mo積a zobaczy na mojej stronie. Z Prudnika jad na plener w Ksi捫u. Zamieszkam swoim zwyczajem w zamku i w ciemnej komnacie b璠 malowa豉 górników i kominiarzy. Ten wst瘼 jest nie na temat, bo chc napisa o pi瘯nej jesieni, która mnie pozdrawia machaj帷 z這tymi li嗆mi.. Nareszcie mog sobie powygl康a, bo auto jest z kierowc. Bym sobie bardziej powygl康a豉, gdyby by這 co wida. Czasami przez kilkadziesi徠 kilometrów nie ma co, bo nastawia這 si ekranów z falistych i ma這 dziurkowanych blach. Izoluj mieszka鎍ów od ha豉su autostrady, ale jednocze郾ie sprawiaj, 瞠 podró簑je si w tunelu i nic nie wida, a najbardziej kilku zapyzia造ch cha逝pek, z這mowiska, cmentarzyska aut i poletek, które z ha豉su by zwariowa造, a tak to zwariuj kierowcy w blaszanej kiszce. Dlaczego ekrany s nieprzezroczyste? Na 鈍iecie s , o ile ci庵n si kilometrami.. Nie ma zjazdów, w豉軼iciele przydro積ych restauracji pope軟i zbiorowe samobójstwo, bo nikt nie dojedzie, a wszystkiemu winna Republika Szwagrów. Pierwszy szwagier produkuje ekrany autostradowe. Drugi szwagier zatwierdza ich ilo嗆. Trzeci szwagier, jest jednocze郾ie spokrewniony z s御iadami wojewody,  produkuj帷ym s逝pki do ekranów, a jego szwagierka decyduje o cenie kranów, jako ekspert rzeczoznawca. Jeszcze po篡wi si szwagier prezesa Zarz康u, który ma ekip montuj帷 i ju nie ma widoku na prawie ca貫j szosie katowickiej. Bogaty my kraj, póki nam si kryzys do d.. nie dobierze, bo zapasów nie mamy, fors Unijn traktujemy jak znalezion. Troch tak jest, ale Unia do czasu b璠zie gubi豉. W czasie przerwy w zekranowanej na amen drogdze wida grupki domków, które zatykaj uszy, bo bardzo g這郾o. W ich okolicy nie mieszka 瘸den szwagier speców od ekranów. Og逝chn. W Polsce jest wiele niepotrzebnych nikomu usprawnie, w Warszawie szwagier kogo z magistratu produkuje s逝pki do blokowania chodników. Z pewno軼i ze wzgl璠u na ekologi s wysokie, zwaliste i ustawione w odst瘼ach 40 centymetrowych, w metrow szpar mo瞠 si wbic jakie szczup貫 auto. A tak, tylko w捫 si przemknie, grubasom, mówimy- Nie!. Gdyby nie zapobiegliwo嗆  szwagrów  decyduj帷ych o ilo軼i s逝pków Warszawa nie przypomina豉 by Wenecji z palikami do cumowania gondoli, albo westernowych parkingów dla koni, przed saloonem. Za to, 瞠by szwagier zarobi na niepotrzebnych nikomu gad瞠tach p豉c ja, cho nikt mnie nie pyta, czy lubi zielone balasy na chodnikach ostre, nie wymierzone, nie ergonomiczne garby na ulicy, czy lubi zamiast jesiennych drzew ogl康a pomalowane na zielono i pomara鎍zowo blachy marz帷 o posiadaniu szwagra?

 

Linguini z 這sosiem

 Upiec filet z 這sosia ze skór. Mo積a na grubej patelni, k豉d帷 filet na skórze, bez niczego, 瘸dnego t逝szczu, przypraw i soli  na oko這 30 minut. Makaron ugotowa aldente. W tym czasie zrobi sos. Na patelni podsma篡 czosnek  na oleju, wla mleka, zamiesza, podgrza, wdrobi Gorgonzol mieszaj帷. Doprawi grubym pieprzem. Po這篡 na wierzchu makaronu i posypa pietruszk.

 

 


oceń
85
66

Zdj璚ia w galeriach.


poniedzia貫k, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  3 656 810  

Kalendarz

« pa寮ziernik »
pn wt cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

G這suj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 3656810

Lubi to