Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 263 515 bloog闚 | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS
Kategorie

Czego Doda doda?

sobota, 30 stycznia 2010 13:32


To taki suplemencik do bloga o balu dziennikarzy. Dopiero nast瘼nego dnia, gdy ludo瞠rka zacz窸a si oblizywa w sprawie poca逝nku stulecia skojarzy豉m, 瞠 widzia豉m to najwa積iejsze wydarzenie medialne 2010, z odleg這軼i 10 metr闚. Doda podkrada豉 si do stolika prezydenckiej pary od ty逝 z filutern mink misia 豉suj帷ego w barci, wi璚 dzia豉豉 przez zaskoczenie.

Tu zastanowi豉 bym si nad jako軼i ochrony naszej g這wy pa雟twa. Jak to jest, 瞠 ka盥y sobie mo瞠 podej嗆, za這篡 Prezydentowi podw鎩nego Nelsona i go poca這wa, szczerz帷 z瑿y? Nie do pomy郵enia w cywilizowanym kraju. Jakie stepowe zwyczaje. Biedaczyna zbarania i chyba si troch zl彗, bo Doda jest dorodn samic z d逝gimi pazurami, kt鏎a wie, czym kaczka wod pije. Zastanawiaj帷e, 瞠 nikt na czele z pierwsz Dam nie broni pana profesora, ewidentnie nie gustuj帷ego w kontaktach fizycznych z kobietami o wykszta販eniu 鈔ednim. Wida te by這, 瞠 Doda trzyma豉 go mocno, wi璚 nie mia szansy w tej nier闚nej walce. A mo瞠 nagle wpad na pomys, 瞠 cichym przyzwoleniem na poca逝nek zdobywa rzesze wyborczy, kto wie, mo瞠 nawet g這s Premiera, wielbiciela s這dkiej skandalistki?

W czasie zaj軼ia ochroniarze z kabelkami zalotnie wisz帷ymi z uszu stali i gapili si na Dod, bo  ju prezydent im si opatrzy. Pomimo braku fotoshopu, o czym wspomina豉m, pewna swej bezkompromisowej urody Dorotka dyktowa豉 warunki i nic dziwnego, bo by豉 sporo wi瘯sza od ca貫j pary. Potem sobie posz豉 i okaza這 si, 瞠 niepotrzebnie za這篡豉 a takie kr鏒kie mini.

Przez chwil chcieli鄉y z przyjaci馧mi podskoczy i te skra嗆 ca逝sa g這wie pa雟twa, ale z wrodzonej nie鄉ia這軼i zarzucili鄉y pomys. Wszystko wr鏂i這 do normy, a ja zastanawia豉m si, jak to jest, 瞠 jaka pannica wpada na pomys, 瞠by si sfotografowa w czasie urywania g這wy g這wy pa雟twa i nikt jej nie przeszkadza?  Jakim cudem kobiecina w Rzymie bez problemu, rzuca si na Papie瘸. Mo瞠 jego ochroniarze s z naszej szko造? Do Berlusconiego na odleg這嗆 metra podchodzi facet z metalowym odlewem katedry, a ochrona patrzy sobie w oczy, bo odwr鏂eni s w z造m kierunku.

Na zako鎍zenie opisz zdarzenie zwi您ane z tematem, kt鏎e mia這 miejsce lata temu w portugalskiej katedrze na Goa w Indiach. Pewna p徠nica- fanatyczka odgryz豉 palec u nogi 鈍i皻emu Xaweremu, kt鏎y od wiek闚 le瘸 sobie wygodnie w sanda豉ch zakonnych na podwy窺zeniu i zadziwia wiernych, bo po 鄉ierci nie zmieni si nic a nic. M闚i, 瞠 wygl康a nawet lepiej ni przed. ζkomczucha palec po趾n窸a na oczach ksi璠za i pielgrzymki, kt鏎a zacz窸a z niej zdobycz wytrz御a, ale nie da這 rady, cho nie popi豉. Powsta teologiczny dylemat zwi您any z trawieniem i wydalaniem. Nie znam fina逝, ale histori s造sza豉m od przewodnika, gdy podziwiali鄉y Xawerego w szklanej gablocie, w kt鏎ej po incydencie go umieszczono. Nie chce nic sugerowa, ale mo瞠 zamiast ochrony zafundowa g這wie pa雟twa co w tym stylu?


Pra穎ne ziarna


Du膨 patelni posypa grubo sol. Wk豉da oddzielnie nasiona sezamu, lnu, s這necznika, czy pestki dyni. Upra穎ne na ciemnoz這ty kolor zsypujemy z sol do pojemnik闚 i u篡wamy do twaro磬闚, zup, past, jajek na twardo, jajecznicy, zapiekanek, a w豉軼iwie wszystkiego na s這no. U mnie kr鏊uje ca貫 ziarno sezamu z grub sol, ale w Indiach u篡wa si zmielonego na py. Te pyszne.



oceń
3
0

Jaja

sobota, 23 stycznia 2010 17:34


Za komuny, gdy spada pierwszy 郾ieg pisano: „Znowu zima zaskoczy豉 drogowc闚". Nic si nie zmieni這, bo teraz te. Na ulicach ha責y brudnego 郾iegu. Zosta豉 po這wa miejsc do parkowania. Ludzie, jak disneyowski jelonek Bambi na zamarzni皻ym jeziorze, chodz na rozkraczonych n騜kach. Z samochodu wysiada si w kupy brudnego 郾iegu. W bocznych uliczkach, zupe軟ie zaniedbanych ,je寮zi si bokiem, tak 郵isko. Na chodnikach podst瘼ne placki lodu troszk posypane piaskiem. To szko豉 przetrwania dla staruszek i inwalid闚, kt鏎zy zamiast 豉zi po mrozie powinni siedzie w domu i nie nara瘸 s逝瘺y zdrowia na koszty. Staruszk jeszcze nie jestem, ale inwalidk-rowerzystk troch tak, wi璚 naprawd boj si chodzi po nier闚nym 郾iegu, pod kt鏎ym nie wiadomo co. Przypominam Dzwonnika z Notre Dame, gdy z wypi皻ym zadem 豉pi balans, bo jedna n騜ka z powodu nier闚no軼i zawsze kr鏒sza, na ramieniu zsuwaj帷a si z futra torebka, w r瘯u torba. Chodz w k豉pciatych butach, kt鏎ych u篡wam tylko w g鏎ach. Inne kozaczki czekaj na lato

W tym wodewilowym piekle Dantego uwijaj si funkcjonariusze Stra篡 Miejskiej wymachuj帷 mandatami, za z貫 parkowanie. Upojeni dodatkowymi uprawnieniami, ani my郵 pomaga zmarzni皻ym, 郵izgaj帷ym si ludziom. Nie bior udzia逝 w od郾ie瘸niu, kt鏎e nam si nale篡, bo p豉cimy podatki. Nale膨 nam si r闚nie zredukowane przez powbijane bez sensu s逝pki miejsca do parkowania. Czy nos dla tabakiery, czy ona dla nosa? - pyta o鈍ieceniowy poeta. Ja pytam te. Czy Stra miejska ma mi pomaga, czy przeszkadza funkcjonowa w mie軼ie? Czy trzeba a trzech pensji dla funkcjonariuszej tr鎩ki, 瞠by za wycieraczk w這篡 jeden mandat? Wybiera豉m kobiet na Prezydenta Miasta, bo my郵a豉m, 瞠 mo瞠 bardziej pomy郵i o zwyk造ch ludziach ni nad璚i, podsi瑿ierni faceci. Nic z tego. Zaczyna si zabawa w policjant闚 i z這dziei, kt鏎zy niczego nie ukradli.



Zupa z suszonych grzyb闚


Gar嗆 suszonych grzyb闚 zala letni wod i odstawi na noc. Prze這篡 wszystko do garnka i doda wody, w這szczyzny, przypraw jak do roso逝 i p馧 opieczonej cebuli. 畝dnego mi瘰a!

ζzanki domowe, czyli kwadratowe dwa na dwa centymetry kluseczki z cienko wa趾owanego ciasta (tylko woda, m彗a i s鏊), gotowa al dente. Osoby niecierpliwe mog 豉zanki kupi w sklepie.

Kiedy grzyby s mi瘯kie, wyj望 je z garnka wraz z w這szczyzn i pokroi na 鈔ednie paski. W這szczyzn da psu. Na patelni zrumieni trzy du瞠 造磬i mas豉 i wla do wywaru z grzybami, zagotowa (mo積a zrobi lekk zasma磬).

ζzanki w這篡 do miseczek i zala czyst zup z grzybami. Jest to danie wigilijne, wi璚 pyszne.


oceń
5
0

Bal

niedziela, 17 stycznia 2010 22:55


Doczeka豉m do ostatniej chwili, 瞠by m鏂 spe軟i rol krasnalka- kronikarza Kosza趾a Opa趾a i przekaza relacj z corocznego Balu Dziennikarzy. Za sekund zrobi to tabloidy, ale ja b璠 pierwsza. Bal odbywa si zwykle w pi瘯nej auli Politechniki Warszawskiej i ma charakter dobroczynny. Mi這, bo wi瘯szo嗆 znajomych: luzik, zabawni prowadz帷y i chaotyczne ta鎍e, typu wolna amerykanka. Wszystko jak w  weselu Wyspia雟kiego, nie wiadomo o co chodzi, ale ka盥y z ka盥ym gada i i si cieszy, a muzyka daje po uszach. Stroje bez dress kodu, czyli suknie od skarajnie balowych bez g鏎y, albo bez do逝, albo i bez tego i bez tego. Panowie garnitury, bo z這郵iwi m闚i, 瞠 smoking dobrze le篡 dopiero w trzecim pokoleniu. Kilku luzak闚 w podkoszulkach oraz pogniecionych marynarkach, a redaktor Najsztub w kurteczce z baletu Dziadek do Orzech闚, plus wymuskane m瘰kie ,wygl康aj帷e jak klony, m這dociane, rzucaj帷e kokietliwie okiem pi-ary. Na scenie di-d瞠j w letnim uniformie z filmu Strach na wr鏏le. Dorota Wellman na czarno, 瞠by podkre郵i swoj gigantyczna prac nad figur. Drobniutka Monika Olejnik w sukni czerwonej z trenem z przodu i z ty逝, lepiej by這 nie patrze, gdy wchodzi豉 i schodzi豉 z estrady. Mn鏀two super ciekawej, modnej teraz sztucznej bi簑terii, czyli kilogram闚 b造skotek i pere, kt鏎e polecam, bo zdobi. Ma貫 z przeproszeniem wisiorki, niech wisz w domu do odwo豉nia.

Na razie opisuj typowy sp璠 towarzyski, niestety bez wodzireja, a wi璚 chaos ze szwedzkim sto貫m w tle, ale oto sensacja. Nagle na schodach pojawi si k陰b fotoreporter闚 co szczelnie oblepiaj帷y. Spod aparat闚 wystawa造 ma這 mimiczne buzie os鏏 s造sz帷ych inaczej z aparatami s逝chowymi na d逝gich kabelkach, a ca貫 towarzystwo stacza這 si do sali balowej.

Poniewa m闚i這 si o przybyciu Prezydenta i Dody, nie by這 jasno軼i, kogo kryje wy瞠j wzmiankowana kula. Na dole okaza這 si, 瞠 to g這wa pa雟twa, kt鏎a postanowi豉 w ramach kampanii wyborczej wyci庵n望 r帷zk do dziennikarzy. Moja babcia m闚i豉: Jak ci kto nie lubi, to nie polubi. Lepiej skoncentruj si na przyjacio豉ch. Prezydent zosta powitany ze sceny, przy wt鏎ku anemicznych brawek stronnik闚 PIS-u, kt鏎zy ulokowali si po lewej (?) stronie auli, bo po prawej stali mi這郾icy Platformy i SLD, czyli ja te. Zosta z豉mana konwencja, bo bal si upolityczni. Niby nic, ale po co? Na szcz窷cie za chwil po schodach znowu zacz掖 spada k陰b fotoreporter闚, z kt鏎ego wystawa豉 Doda. Dwa grzyby w barszczu, ale kr鏒ko, bo zaraz sobie posz豉 i prezydent oraz jego spocona z przej璚ia 鈍ita odzyskali palemk pierwsze雟twa. Koledzy co do Dody si rozczarowali, bo by豉 bez fotoshopu i zacz瘭i poddawa w w徠pliwo嗆 jej wy窺ze wykszta販enie, a musia豉m jej broni, podaj帷 przyk豉dy os鏏 z dyplomem, maj帷ych du穎 brzydsze nogi ni nasza Gwiazda. Tu wymieni豉m paru znanych mi profesor闚, kt鏎ych nogi widzia豉m.

Posz豉m sobie oko這 p馧nocy, bo by t這k na parkiecie spowodowany wyst瘼em dobrze od篡wionego, jak zwykle rubasznego- Krzysztofa Krawczyka, kt鏎y by bardzo zadowolony, co wida by這 na telebimie. Ostatnio nie mam szcz窷cia do wyst瘼闚 pop na 篡wo. Jeszcze nie dosz豉m do siebie po Kasi Nosowskiej na paszportach Polityki, a tu nowy test na wytrzyma這嗆. Poza tym, gdyby nie nasz przymusowy, rodem z film闚 Altmana, udzia w kampanii wyborczej, by這 super.



Kapusta z grzybami


Kilo kwaszonej kapusty namoczy przez p馧 godziny, odcedzi i wycisn望. Namoczone przez noc grzyby suszone - mog by i korzonki lub byle co - ugotowa w ma貫j ilo軼i wody z w這szczyzn bez kapusty, ale z zielem angielskim i li軼iem laurowym. Do tego p馧 opieczonej nad ogniem cebuli (odradzam 鈍iece zapachowe).

Kapust poci望 na 鈔ednio drobno, w這篡 do garnka, zala wywarem z grzyb闚 i gotowa 15 min. Grzyby pokroi w cienkie paski. Na du瞠j patelni rozgrza olej kujawski z dwoma posiekanymi z帳kami czosnku. Doda odci郾i皻 kapust i grzyby. Lekko posoli, doda sporo pieprzu i mieszaj帷 zasma瘸 20 minut. Potem na chwil przykry, 瞠by dosz豉 do siebie.

Najlepiej smakuje z kartoflami purée polanymi olejem z podsma瘸n drobno posiekan cebulk. W Polsce popularna jest r闚nie kombinacja z wielkim panierowanym schabowym.



oceń
4
0

Kurcze blade

sobota, 09 stycznia 2010 12:49



Ca造 tydzie mam g這w pe軟 pomys堯w, a jak znajduj chwil czasu, to g這wa pusta. Jak pusta, to o diecie i gotowaniu. B璠zie o kurczakach i kurach, kt鏎e dzielimy na pasione sztucznie i grzebi帷e. Tych ostatnich jak na lekarstwo, do嗆 du穎 przy nich roboty i wygl康aj okropnie, ale s zdrowsze od p璠zonych chemi, ot逝szczonych, zapasionych kurzych hurys, ta雟zych trzy razy. Od dziecka cierpi z powodu du瞠go biustu, kt鏎y zaczyna male dopiero na ko鎍u odchudzania, kiedy mam nogi jak komar i twarz liska.

Ostatnio poczyta豉m o tempie, w jakim z jajka uzyskuje si ponad kilowego kuraka. Jezu! „Strach, rany Boskie!", jak mawiali Starsi  Panowie. Sprawiaj to hormony, kt鏎ymi pasione s od niemowl璚twa sztuczne kury. Potem tymi hormonami pasiemy si my. S w piersiach, udkach, jajkach i kurzych w璠linach, kt鏎e jad豉m przez lata, bo nie lubi czerwonego mi瘰a.

Po kolejnym artykule o zdrowej 篡wno軼i postanowi豉m zrobi eksperyment i zerwa z kurczakami, a nawet z hodowlanymi rybami. Tylko ryby morskie i kozi nabia. By這 to 瘸dne po鈍i璚enie, bo kura sztuczna przypomina w smaku lignin, a w璠liny z konserwantami to straszne 鈍i雟two. Kura ekologiczna mnie ortopedycznie przera瘸 i wygl康a jak nieprzyzwoity golas. No i te resztki pi鏎 i 豉py. Brr! Ryby, nawet mro穎ne, s zdrowe, pyszne i b造skawicznie si gotuj.

Biust podzieli m鎩 entuzjazm wynikaj帷y z eliminacji kurzych hormon闚 i zacz掖 male. Przez trzy miesi帷e obw鏚 zmniejszy si o 4 centymetry, cho schud豉m tylko 2 kilo, ale jedz帷 jak smok ekologiczny. Czasami kawa貫k piersi z indyka, kaczk, albo g窷, ale ryby, na czele z halibutem, dorszem i morszczukiem, jem codziennie, a zamiast w璠lin w璠zone. Byle nie pstr庵i i karpie. Ewidentnie s pasione jakim 鈍i雟twem, bo rosn jak na dro盥瘸ch. Spraw kur radz przemy郵e osobom, kt鏎e nie mog schudn望, szczeg鏊nie w biu軼ie. Mo瞠 to przez hormony zawarte w sztucznie p璠zonej 篡wno軼i?

Teraz przepis jeszcze z domu. Ci庵le go wykorzystuj. Oto wersja b造skawiczna. Ryba gotowa w 15 minut i w og鏊e nietucz帷a.


Najprostszy przepis 鈍iata (oczywi軼ie poza chlebem z mas貫m).


1 kilogram ryby morskiej, opakowanie mro穎nej w這szczyzny, bez groszku i brukselki, 2 造磬i mas豉.

W p豉skim rondlu u這篡 warstw w這szczyzny, posoli, popieprzy (瘸dnych innych przypraw), po這篡 ryb, na to w這szczyzn, p馧 szklanki wody i przykry. Ogie 鈔edni i jak mi瘯kie mo積a podawa solo, polane lekko zrumienionym mas貫m na du篡m talerzu. Bia貫 lodowate wino konieczne.



oceń
3
0

Blog dodatkowy - „Dawno temu”

wtorek, 05 stycznia 2010 9:53


Dawno temu zaprzyja幡i豉m si niespodzianie z uroczym, bardzo przystojnym dziennikarzem spod znaku Wodnika. Przypadkiem sp璠zili鄉y razem dwa tygodnie nad morzem w sierpniu 1988 roku. Kiedy spotkali鄉y si w delikatesach Porto na 安i皻okrzyskiej, zna豉m go tylko z widzenia i felieton闚 w „Szpilkach". W豉郾ie uciek豉m z Nowego Jorku przed upa豉mi prosto w swojska komun, ale pomimo polerowanej n璠zy w sklepie wia這 lokalnym luksusem.

Przechadzaj帷 si mi璠zy dzia貫m w璠lin, jarzynowym i monopolowym, zacz瘭i鄉y rozmawia o tym, co robimy latem. Znaczy ja zacz窸am, bo wybiera豉m si z przyjaci馧k ze studi闚 do Karwi, a on nie wybiera si nigdzie i bardzo mi zazdro軼i, bo mia ukochanego psa jamnika - Fel, kt鏎 wyj徠kowo dr璚zy造 upa造 w mieszkaniu na poddaszu. Jako osoba spod znaku Barana mam sk這nno嗆 do spontanicznych zachowa i zaproponowa豉m, ani przez chwil nie traktuj帷 tego powa積ie, 瞠by pojecha z nami. A tu natychmiastowe plany zakupowe, milion pyta, bo nowy kolega by przecie znanym dziennikarzem. ㄊska b喚kitnymi oczami, rusza w御ikami, szarpa blond loczki i w sekund zmieni si w uradowane dziecko.

Wyruszyli鄉y nazajutrz moim ma造m nowym fiatem. Kole瘸nka siedzia豉 z ty逝, a on z psem na kolanach obok mnie. Gadali鄉y zachwyceni i wszyscy podekscytowani jak harcerze przed wojn. Zajechali鄉y w sekund. Z braku laku zamieszkali鄉y w nieczynnym schronisku m這dzie穎wym przeznaczonym do remontu w sali 20 osobowej z widokiem na 鄉ietnik, bo nie by這 ani jednego wolnego pokoju. Dzie i noc na pla篡, du穎 wina, pies budowa zamki z piasku i tak min窸y dwa tygodnie. A potem kilka miesi璚y w Warszawie, potem par lat lu幡iejszej znajomo軼i, a w ko鎍u znikn瘭i鄉y sobie w naszych nowych 篡ciach gdzie indziej i z kim innym.

Dzi my郵a豉m o nim ca造 dzie. Przypomina造 mi si jego przezabawne powiedzonka. Niezwyk豉 czujno嗆 i b造skawiczne riposty. Napady histerii i weso這軼i. Jego wielkie pogodne serce dla przyjaci馧 i pewnego rodzaju zagubienie mi璠zy pragmatyzmem, a m這dzie鎍zym romantyzmem. Tak szybko odszed, 瞠 nie zd捫y豉m si po瞠gna. Robi to teraz, wspominaj帷 Janusza Atlasa doskona貫go publicyst i dziennikarza, kt鏎y zmar na raka 3 stycznia 2010 maj帷 60 lat, pozostawiaj帷 zdumionych przyjaci馧. Bardzo mi si trudno pisa這 ten tekst, bo ci庵le co mi si przypomina, a jednocze郾ie jaka 豉pa trzyma mnie za serce.



oceń
6
1

Zdj璚ia w galeriach.


sobota, 19 sierpnia 2017

Licznik odwiedzin:  3 766 596  

Kalendarz

« stycze »
pn wt cz pt sb nd
    010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

G這suj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 3766596

Lubi to